GRUPO DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL COMO HERRAMIENTA DE ATENCIÓN PARA PACIENTES CON ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN LA ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD

Resumen

El escenario epidemiológico actual se caracteriza por la alta prevalencia de

enfermedades crónicas no transmisibles, siendo uno de los mayores problemas de salud pública en Brasil y en el mundo. El tratamiento de estas enfermedades implica cambios en el estilo de vida, incluida una alimentación saludable y actividad física, sin embargo, este cambio es complejo e involucra varios factores. La literatura señala las actividades de educación para la salud como una forma de intervención para cambiar los hábitos, ya que contribuye a la autonomía de los individuos. El objetivo del trabajo es informar la experiencia de un Residente Nutricionista en Atención Primaria, insertado en un equipo del Núcleo Ampliado de Salud Familiar de una Unidad Básica de Salud, con un grupo de educación alimentaria y nutricional. Las actividades tuvieron lugar desde abril de 2018 hasta diciembre de 2019 y se basaron en la Guía de alimentos para la población brasileña y la Instrucción para trabajar en grupos para acciones de alimentación y nutrición en atención primaria, ambas del Ministerio de Salud. intercambio de conocimiento, generación de confianza y capacidad para tomar decisiones nutricionales saludables. Entre los usuarios que lograron tener una mayor continuidad en el grupo y que practicaban actividad física regularmente, hubo una reducción en el índice de masa corporal, una mejora en el perfil glucémico, lipídico y de presión arterial. Se observó con estos hallazgos, la existencia de un entorno con un gran potencial para traer una reflexión crítica sobre la vida cotidiana de la comunidad, siendo también un gran espacio terapéutico para pacientes con enfermedades crónicas y para la promoción de una alimentación adecuada y saludable.